أسعار اللحوم في مصر .. استقرار مع زيادة المعروض من الإنتاج المحلي
شهدت أسواق اللحوم الحمراء في مصر استقرارًا ملحوظًا مع بداية تعاملات اليوم الأربعاء 11 مارس 2026، مدعومة بزيادة المعروض من الإنتاج المحلي في ظل مشروعات تنمية الثروة الحيوانية التي نفذتها الدولة خلال السنوات الأخيرة.
وأعلنت وزارة الزراعة عن طرح اللحوم البلدية الطازجة في منافذها بأسعار تتراوح بين 350 و420 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة، فيما سجل عرق الفلتو البلدي نحو 430 جنيهًا. تراوحت أسعار اللحوم الضأن البلدي بين 350 و400 جنيه، بينما استقر سعر اللحم الجملي ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
وفيما يخص المنتجات الأخرى، سجلت الكبدة البلدي نحو 350 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر كباب الحلة 350 جنيهًا، وكفتة الأرز 200 جنيه، وكفتة السيخ 220 جنيهًا. كما طرحت منافذ وزارة التموين المفروم البلدي بسعر 320 جنيهًا للكندوز و350 جنيهًا للضاني.
أما في السلاسل التجارية، استقرت أسعار بعض القطعيات مثل الإسكالوب والسمانة والفخدة الكندوز والإنتركوت عند نحو 420 جنيهًا للكيلو، مع طرح مكعبات اللحم بسعر يقارب 345 جنيهًا.
على صعيد اللحوم المتخصصة، سجل سعر لحم الجمال “القاعود” والمفروم نحو 400 جنيه، والكبدة الجملي 500 جنيه، بينما بلغ سعر لحم الماعز نحو 450 جنيهًا للكيلو.
وبالنسبة للحوم المستوردة، تبدأ أسعارها من 250 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت المكعبات المجمدة نحو 300 جنيه. سجلت الكبدة البرازيلي بين 150 و180 جنيهًا، والسجق المجمد بين 150 و160 جنيهًا، بينما بلغ سعر البتلو الأسترالي نحو 250 جنيهًا للكيلو.
فيما يتعلق بأسعار الماشية القائمة، تراوح سعر كيلو الجاموسي القائم بين 160 و165 جنيهًا، وسجل الكندوز الحي نحو 175 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الضاني الحي حوالي 250 جنيهًا.
